Lai pagatavotu perfektu borščus varīga ir sastāvdaļu pievienošanas secība; nepieļauj kļūdu, kas var sabojāt garšu

Iztēlojieties: uz plīts lēni vārās katls ar aromātisku boršču. Krāsa ir piesātināta — bietes ir nodevušas buljonam savu rubīnsarkano nokrāsu