Šo pankūku recepti ieraudzīju soctīklos, gribēju izmēģināt ko jaunu, un mums visiem ļoti patīk siers, šajā receptē pievieno arī smalki sagrieztus zaļumus. Tomēr es gatavoju bez zaļumiem, pankūkas sanāca ļoti garšīgas!
Sastāvdaļas:
piens 375 ml;
milti 250 g;
sāls 1 tējkarote;
cukurs 1 tējk.
holandiešu siers 150 g;
ieraugs 1 tējk.;
olas 2 gab.;
augu eļļa 1 ēd.k.;
Pagatavošana:
Sajauc siltu pienu ar cukuru, sāli un olām. Pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri vai ieraugu. Sieru sarīvē uz smalkas rīves un pievieno šķidrajam maisījumam.
Tad pievieno smalki sagrieztus garšaugus un augu eļļu. Labi samaisa ar putukaroti. Daļu mīklas izlej uz karstas pannas, kas ietaukota ar sviestu.
Cep uz pannas no abām pusēm. Gatavo pankūku apsmērē ar sviestu. Ja ļoti garšo siers, tad gatavajā pankūkā, pievieno sarīvētu sieru un aizrullē pankūkas.
Labu apetīti!