Sīpols ir plaši atpazīstams dārzenis ar spēcīgu aromātu un raksturīgu garšu, kas bieži sastopams dažādos tradicionālos ēdienos.
Lai gan bērnībā tas mums varēja šķist nepatīkams, pieaugot un iepazīstot jaunas garšu kombinācijas, esam iemācījušies novērtēt sīpola daudzpusību un spēju piešķirt ēdieniem bagātību un izteiktāku garšu.
Sīpola pozitīvās īpašības
Sīpols tiek uzskatīts par spēcīgu un vislētāko afrodiziaku. Senajā Ēģiptē to dēvēja par “nabadzīgo muskusu”, un viduslaikos tā dēļ sīpols tika pilnībā aizliegts.
Sīpols efektīvi aktivizē vielmaiņas procesus un veicina atjaunošanos. Tas it kā atsāk ķermeņa funkcijas, tādējādi uzlabojot cilvēka pašsajūtu. Daži pacienti, kuri cieš no galvassāpēm, izjūt atvieglojumu, ieelpojot svaigas sīpolu sulas smaržu.
Zaļā sīpola ietekme uz sejas ādu ir ārkārtīgi labvēlīga. Tas palīdz ne tikai atbrīvoties no nepatīkamiem plankumiem, bet arī mazina sīkas grumbiņas, sniedzot ādai jauneklīgāku izskatu un uzlabojot tās vispārējo labsajūtu.
Pat vasaras raibumus uz sejas ir iespējams likvidēt, ja regulāri noslauki ādu ar pārgrieztu sīpolu. Šis dabiskais līdzeklis var palīdzēt izlīdzināt ādas toni un samazināt nevēlamo pigmentāciju.
Zaļo tomātu salāti, kas pazūd pirmie – zaļš garšas salūts
VIDEO:
Neskatoties uz to, ka sīpolos ir augstāks cukura saturs nekā bumbieros un ābolos, tie ir lietderīgi diētiskajā uzturā. Tam piemīt tauku dedzināšanas īpašības, un tas ir lielisks palīgs liekā ūdens izvadīšanā no organisma. Tieši šis efekts ir īpaši noderīgs cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru un uzlabot savu fizisko formu.
Sīpoli ir efektīvs līdzeklis pret lapseņu dzēlieniem, pateicoties to spēcīgajai sulai. Šī dārzeņa lietošana var mazināt pietūkumu, novērst nevēlamas matu izkrišanas vietas.
Vīrs bija sajūsmā, bet viesi prasīja recepti: visgardākā uzkoda no kārtainās mīklas
Bet kāda ir labākā recepte, lai gūtu maksimālo labumu no sīpola?
