Otrā metode: Pārbaude, izmantojot spirtu
Sajaucam 1 daļu piena un 2 daļas spirta (vai degvīna), sakratām. Ja 5–7 sekunžu laikā parādās baltas pārslas (kazeīns), piens ir īsts. Ja reakcija ir lēna vai tās nav vispār, produkts ir atšķaidīts. 4. Kā noteikt, vai piens satur cieti (ražotāji to pievieno, lai maskētu ūdeņainību) Pievienojam 2–3 pilienus joda karotei piena. Zila vai violeta nokrāsa ir skaidra cietes klātbūtnes pazīme.
5. Kā noteikt, vai piens ir svaigs. Pirmā metode: Pārbaude, izmantojot sodu. Pievienojam pienam šķipsniņu sodas. Ja parādās burbuļi, produkts jau ir sācis skābt.
Otrā metode: vārīšana
Uzkarsējam pienu līdz vārīšanās temperatūrai. Ja piens sarecē, tas jau ir zaudējis svaigumu.
Kā izvēlēties kvalitatīvu pienu? Padomi pircējiem
Rūpīgi izlasiet iepakojumu. Meklējiet uzrakstu “pilnpiens dzeršanai”. Izvairieties no produktiem ar uzrakstiem “piena dzēriens” vai “normalizēts piens” – šis ir atjaunoti produkti. Pērciet pienu no uzticamiem ražotājiem.
Lasi vēl: Likumsargi pastāstīja, kāpēc viņi ātri atlaiž tos vadītājus, kuri klusēdami iedod dokumentus
Dodiet priekšroku vietējiem lauksaimniecības zīmoliem ar labu reputāciju Izpētiet atsauksmes un neatkarīgu pārbaužu rezultātus. Neļaujiet sevi apmānīt ar zemām cenām. Pārāk lēts piens ir pirmā viltojuma pazīme. Pievērsiet uzmanību derīguma termiņam. Īstu pienu var uzglabāt ne ilgāk kā 5–7 dienas. Derīguma termiņš, kas pārsniedz 10 dienas, ir iemesls bažām, ka piens satur konservantus.
Secinājums: rūpējieties par savu veselību – pārbaudiet pienu! Īsts piens ir vērtīgs kalcija, olbaltumvielu un vitamīnu avots, bet viltots produkts var nodarīt nopietnu kaitējumu organismam. Veltot tikai dažas minūtes vienkāršām pārbaudēm, jūs varat pasargāt sevi un savus tuviniekus no zemas kvalitātes produkta. Esiet uzmanīgi un izvēlieties tikai pārbaudītu pienu!
Bet kādiem faktoriem jūs pievēršat uzmanību, iegādājoties pienu? Laipni lūgti pastāstīt komentāros. Ja raksts jums noderēja, atzīmējiet to ar emocijzīmi un dalieties ar draugiem sociālajos tīklos!
