Ņemu kartupeļus un gatavoju sātīgus plāceņus ar malto gaļu. Šo vienkāršo un gardo recepti ieteica turku pavārs

Turku plāceņi ar malto gaļu, kas tautā pazīstami kā “börek” vai “pide”, ir viens no populārākajiem ēdieniem turku virtuvē.