Novietojiet marinētu gaļu uz elektriskās žāvētāja paplātēm. Var gatavot arī cepeškrāsnī! Zemāk rakstīšu kādā temperatūrā un kā.
Uzliekam elektrisko žāvētāju uz 70 grādiem un cepam apmēram 4 stundas. Tas viss ir atkarīgs no žāvētāja. Mēs domājam par liela dehidratora iegādi (mums ļoti patīk žāvēšanas tēma).
Kā pagatavot cepeškrāsnī? Gaļu liek uz cepamā papīra (ņem kvalitatīvu). Ieslēdziet cepeškrāsni 60-70 grādu temperatūrā, noteikti atveriet durvis. Ja ir konvekcija, ieslēdziet to. Cepeškrāsnī tas gatavosies ātrāk, apmēram 3 stundas.
Nākamreiz taisīšu veselu bļodu šiem salātiem — tik gardi, ka manējie uzreiz apēd
Sastāvdaļas:
Vistas krūtiņas fileja – 1 kg.
Nitrīta sāls – 1 tējk.
Garšvielas – 1 tējk. ar slidkalniņu.
Žāvēti ķiploki – 0,5 tējk.
Gaļa izrādās neticami garšīga un aromātiska. Uzglabāt slēgtā traukā. Ko jūs domājat par šo vistas filejas gatavošanas ideju?
Šeit ir gaļas čipsi, tikai vairākas reizes lētāki nekā veikalā un garšīgāki!
