Ir daži pārtikas produkti, kurus ir lieliski uzkrāt, it īpaši, ja tie ir izpārdošanā. Piemēram, zaļie zirnīši ir obligāti rosola salātiem. Taču ir arī pārtikas produkti, kurus vispār nav vērts pievienot savam pārtikas preču sarakstam, jo tie bieži vien ir pārāk dārgi un to uzturvērtība ir apšaubāma.
Aplejamās pārslas
Pirms piena pārliešanas pār ierastajām brokastu pārslām, pārbaudiet etiķeti. Protams, granola var šķist veselīga ar visiem dažādajiem graudaugiem, riekstiem un žāvētiem augļiem, ko tā satur. Taču patiesība ir tāda, ka tā nebūt nav tik veselīga, kā šķiet. Granola bieži vien ir pilna ar tik daudz cukura, ka tā ir sliktāka par gandrīz visu pārējo, ko varat ēst brokastīs. Labāk un lētāk ir pagatavot savu granolu, jo varat kontrolēt cukura daudzumu un sastāvdaļu attiecību.
Kausētais siers
Tas ir labs sākums: kausētais siers ir gatavots no īsta siera. Tomēr viss neiet tik labi. Īsts siers bieži vien ir pilns ar piesātinātajiem taukiem (kas paaugstina holesterīna līmeni), lielu sāls daudzumu (kas pagarina uzglabāšanas laiku un uzlabo garšu, bet arī palielina dažādu risku) un mākslīgām pārtikas krāsvielām (par kurām zinātnieki visā pasaulē jau gadiem ilgi diskutē to apšaubāmās drošības dēļ).
Kausētā siera ražotāju galvenais mērķis ir pagarināt savu produktu uzglabāšanas laiku un pārdot pēc iespējas vairāk. Turklāt tos pārdod par cenu, kas bieži vien neatšķiras no dabīgā siera cenas, kura kvalitāte nebūt nav sliktāka.
Daudzgraudu maize
Mazāk balto miltu un vairāk graudu — uz to mēs mēdzam paļauties, pērkot “veselīgāku” pilngraudu maizi ar patīkami redzamām sēklām. Taču patiesībā daudzgraudu maize bieži vien ir tikai parasta maize, kas maskējas kā “veselīga”. Parasti tie ir baltie milti, kas sajaukti ar rudzu miltiem, kuriem pievienotas linsēklas un klijas.
Vai dvēsele pēc viņsaulē došanās atcerēsies savu dzīvi uz zemes – atbild gaišreģis Aleksandrs Šeps
Sastāvdaļu saraksta pārbaude ne vienmēr ir iespējama, it īpaši, ja maizi pērkat lielveikalā ar savu maiznīcu: parasti tā vienkārši nav norādīta. Šajā gadījumā labāk pirkt iepakotu maizi, kas ražota maiznīcā: šiem produktiem parasti ir uzskaitītas sastāvdaļas.
Nopirkām lielu māju Ķekavā, bet mūs piemānīja – stāstu visu, kas notika
Bērnu augļu biezenis paciņās
Tas ir patiesi ērti — augļu biezeņa paciņa. Nekāda kaitējuma, un varat būt pārliecināti, ka sastāvdaļas ir pilnīgi drošas. Tas var ne tikai iepriecināt bērnus, bet arī būt uzkoda pieaugušajiem, gaidot pusdienas. Tomēr, lūdzu, ņemiet vērā: galvenā sastāvdaļa lielākajā daļā šo biezeņu ir ābols. Tas ir vispieejamākais auglis mūsu reģionā. Cik ābolu, jūsuprāt, ir nepieciešami vienai 90 gramu biezeņa paciņai?
Aromatizēts biezpiens un jogurti
Lielveikalu plaukti, kas piepildīti ar jogurtiem un biezpienu, stiepjas vairākus metrus. Izvēle ir daudzveidīga: banānu, zemeņu, vaniļas, mango — tur ir kaut kas katrai gaumei. Mēs labprāt pērkam šos produktus, jo “tie ir tik veselīgi”. Diemžēl tikai dabīgais jogurts bez piedevām ir labvēlīgs. Lielākā daļa tā aromatizēto analogu satur lielāku cukura, biezinātāju un konservantu daudzumu. Turklāt, ja salīdzināsiet nesaldināta grieķu jogurta cenu ar tradicionālo aromatizēto augļu jogurtu, jūs ievērosiet, ka dabīgais jogurts bieži vien ir lētāks.
Riekstu maisījumi uzkodām
Šī ir diezgan populāra uzkoda: tā ir garšīga, izskatās pievilcīgi un sniedz sirdsmieru, ka jūs neko neuzkodāt. Tomēr, ja rūpīgi aplūkosiet sastāvdaļas, redzēsiet, ka lielāko daļu veido sukādes, lēti zemesrieksti un rozīnes. Dārgāku riekstu, piemēram, mandeļu vai Indijas riekstu, ir ļoti maz.
Šie maisījumi nav lēti. Tomēr nesteidzieties tos pirkt izpārdošanā — lētāk ir pagatavot pašam. Turklāt šādā veidā var samazināt sukāžu daudzumu, padarot produktu nedaudz veselīgāku.
Ko nedrīkst darīt baznīcā – noteikti neatbildiet uz šiem jautājumiem
Maltas garšvielas
Dažas garšvielas satur eļļas, kas piešķir garšu un aromātu. Šīs garšvielas vislabāk lietot tūlīt pēc malšanas. Tās nevajadzētu uzglabāt gadiem ilgi, jo tās ātri zaudē garšu un aromātu. Protams, neviens nevar liegt jums lietot iepriekš samaltas garšvielas, ja nevarat tās iegādāties veselas. Tās joprojām piešķirs garšu, bet tā nebūs tik intensīva. Ne visas garšvielas ir samaltas: tikai ķimenes, muskatrieksts, kardamons, krustnagliņas, koriandrs un visu veidu pipari. Garšvielas, kas gatavotas no žāvētiem dārzeņiem (burkāniem, selerijām) vai garšaugiem, var viegli uzglabāt gadiem ilgi skapja plauktā.
Starp citu, mēģiniet pievērst uzmanību garšvielu sastāvdaļām, kas paredzētas konkrētiem ēdieniem (“zivīm”, “kotletēm”, “kebabiem”). Šie maisījumi parasti satur dažādas sastāvdaļas, tostarp garšas pastiprinātājus un stabilizatorus. Tas gandrīz nekad neattiecas uz vienfunkcionālām garšvielām.
“Smagie vārdi” jeb kādus vārdus labāk neizvēlēties saviem pēcnācējiem
Cepammaisījumi
Daudzus gadus veikalos ir pieejami sausie maisījumi kūku, pankūku un cepumu cepšanai. Daudzi no mums tos pērk šķietamas ērtības dēļ: vienkārši pievienojiet 1–2 sastāvdaļas, samaisiet, un mīkla ir gatava.
Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka papildus miltiem, olu pulverim un cukuram šie maisījumi satur arī aromatizētājus, stabilizatorus un krāsvielas. Tāpēc, ja jums ir enerģija un vēlme, labāk cept cepumus no pilnvērtīgiem pārtikas produktiem. Jo īpaši tāpēc, ka daži maisījumi satur ne vairāk kā 5 sastāvdaļas, kas jums noteikti ir mājās.
Bulgurs
Mūsu labie vecie kviešu putraimi un bulgurs ir ļoti cieši saistīti. Bulgurs tiek gatavots no kviešiem, kas ir vārīti, žāvēti un sasmalcināti. Kviešu putraimi tiek apstrādāti atšķirīgi. Tomēr abiem ir viena un tā pati izcelsme. Garšas atšķirības ir nelielas, bet bulgurs ir drupanāks, savukārt tā “māsa” mēdz salipt. Dažos ēdienos kraukšķīgums ir izšķirošs, piemēram, gatavojot salātus vai noteiktus piedevu ēdienus. Bet dažreiz tas nav svarīgi (zupās vai pildītos dārzeņos).
Uzturvērtības ziņā bulgurs un kviešu putraimi ir gandrīz līdzvērtīgi, lai gan pēdējie dažos apgabalos pat pārspēj savu līdzinieku. Tomēr to cenas ievērojami atšķiras. Tāpēc ir svarīgi skaidri saprast, kur un kā plānojat lietot bulguru. Iespējams, nav jēgas par to pārmaksāt, ja var nopirkt parastu “Artek” zivi.
3 svarīgākie produkti, ko viņa neiesaka pirkt gan ir aprakstīti raksta noslēgumā!
Šķir otru lapu, lai uzzinātu šos 3 produktus
