Šis ir populārs ēdiens, ko bieži pasniedz kafejnīcās un restorānos. Taču to ir neticami viegli pagatavot arī mājās.
Salāti “Dons Žuans” ir slaveni ar savu izsmalcināto garšu un oriģinalitāti.
Sastāvdaļas
Kūpināta vistas gaļa – 300 g
Svaigi šampinjoni – 200 g
Cietais siers – 100 g
Loki
Majonēze, sāls
Pagatavošana
Vistas gaļu sagriež mazos kubiņos un pagaidām atliek malā. Sēnes nomazgā, nosusina un sagriež plānās šķēlītēs. Sēnes apcep pannā, līdz kļūst zeltainas.
Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves. Smalki sagriež lokus.
Dziļā bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pārlej ar majonēzi, sāli un pasniedz. Ar šiem salātiem var piepildīt mīklas groziņus.
