Šī uzkoda palīdzēs dažādot svētku ēdienkarti, tā izskatās un garšo oriģināli. Traukā ļoti labi apvienoti krabju nūjiņas un valrieksti. Pasniedzot var dekorēt ar jebkuriem svaigiem zaļumiem pēc izvēles, vai arī bumbiņas var pasniegt vienkārši bez piedevām.
Sastāvdaļas (8 porcijām):
• Krabju gaļa (surimi) – 12 gab. (240 g);
• Cietais siers – 100 g;
• Majonēze – 2 ēd.k. l. (50 g);
• Olīvas bez kauliņiem – 8 gab. (24 g);
• Valrieksti – 4 gab. (24 g);
• Vistas ola – 1 gab. (60 g);
• Sāls – pēc garšas;
• Malti melnie pipari – pēc garšas;
• Kausēts siers – 100 g
⠀
Pasniegšanai:
• Salātu lapas – pēc izvēles
Recepte:
1. Krabju nūjiņas noloba no plēves. Nomazgājiet un nosusiniet vistas olu ar papīra dvieli. Ja nepieciešams, no valriekstiem noņemiet čaumalas un membrānas.
2. Olu liek katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni un liek uz uguns.
3. Tiklīdz ūdens uzvārās, samaziniet uguni. Vāra olu, līdz tā ir gatava, 7-8 minūtes. Pēc tam izņemiet olu no ūdens un atdzesējiet zem ledus ūdens. Pēc tam noņemiet apvalku.
4. Sarīvē olu dziļā bļodā. Tur sarīvē kausēto un cieto sieru Cieto sieru pēc savas gaumes var aizstāt ar puscieto vai mīksto. Ja vēlaties pikantākas uzkodas, meklējiet cietos sierus, piemēram, parmezānu.
5. Ievietojiet majonēzi tajā pašā bļodā. Garšojiet ar sāli un pipariem un pēc tam kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
Lasi vēl: Likteņa laimīgie: trīs zodiaka zīmes, kuras jūnijā iegūs visu, par ko sapņojušas
Šajā posmā pildījumam varat pievienot jebkuras garšvielas, kaltētus vai sasmalcinātus svaigus garšaugus.
Šķir otru lapu, lai lasītu turpinājumu…
