Mūsdienās pīrāgu pagatavošanu lielākā daļa cilvēku uzskata par mākslu. Pīrāgi tiek cepti, lai baudītu to sulīgo pildījumu un mīksto, gaisīgo mīklu. Tomēr pīrāgi ne vienmēr ir bijuši uzskatīti par izsmalcinātu delikatesi.