Avenes – ogu karaliene, un ievārījums no tām ir īsta delikatese, kas ziemā sasildīs ar atmiņām par vasaras sauli. Bet kā pagatavot aveņu ievārījumu patiešām ideālu – biezu, aromātisku un ar veselu ogu gabaliņiem?
Lasīt vairāk
Biešu vārīšana nereti prasa diezgan ilgu laiku. Reiz mana mamma man norādīja, ka es šo procesu veicu nepareizi un ka būtu iespējams to ievērojami paātrināt. Viņa padalījās ar savu paņēmienu…
Lasīt vairāk
Ziemā mēs visvairāk mīlam marinētos gurķīšus. Cenšos izmantot dažādas receptes, bet mana mīļākā ir tieši šī.
Lasīt vairāk
Svaigo gurķu sezona dārzā jau tuvojas, taču no mūsu ledusskapjiem zaļie dārzeņi, protams, nepazudīs. Tomēr sezona nemanāmi ātri beidzas, un gribās saglabāt gurķus ilgāk svaigus
Lasīt vairāk
Lauru lapas jau izsenis tiek augstu vērtētas virtuvēs visā pasaulē to izteiktās, aromātiskās nots dēļ. Kādas ir to īpašības saistībā ar sadzīviskām lietām, par to šajā rakstā
Lasīt vairāk
Neticēju, kamēr pati nepamēģināju. Bet, kad nogaršoju šo ēdienu ar kabačiem, sāku to gatavot visu vasaru. Pagatavošanas veids tiešām ir pārsteidzošs – visu saliec un aizmirsti. Tik ļoti vienkārši un ģeniāli garšīgi!
Lasīt vairāk
Daudzi no mums nevar iedomāties dienu bez kāda salda našķa. Bet kad nav laika cept un kārtot sarežģītas kūkas, talkā nāk vienkāršākas idejas. Šoreiz piedāvāju recepti, kas apvieno klasiski iemīļoto “Napoleonu” ar ērtu pasniegšanu glāzē — ātri, garšīgi un bez liekām raizēm.
Lasīt vairāk
Vai esat pamanījuši, ka kasieri pirms čeka izdrukāšanas mēdz paskatīties tieši jums acīs? Turklāt tas nav vienkārši garāmslīdošs skatiens — tas ir mērķtiecīgs un tiešs, it kā viņi ielūkotos pašā jūsu dvēselē.
Lasīt vairāk
Kad mēs apprecējāmies, vīramāte bieži piekasījās — kā es gatavoju, kā uzkopu, pat tam, kā runāju.
Lasīt vairāk
Kā Hidrometeoroloģijas centra ilgtermiņa prognožu nodaļas vadītāja Meļenko norāda, ka meteoroloģiskās prognozes 2025. gada augustam liecina par pakāpenisku vasaras temperatūras pazemināšanos lielākajā daļā, izņemot dienvidu reģionus.
Lasīt vairāk
Pirms dažām dienām Latvijas debesīs parādījās īpaši neparasti mākoņu veidojumi. Kā stāsta laika ziņu speciālists šādi mākoņi Latvijā nav bieži tāpēc tos redzēt ir retums.
Lasīt vairāk
Vilis Bukšs jau 44 gadus rūpīgi vēro dabas ritmus un dalās savos novērojumos ar plašāku sabiedrību. Viņš pats atzīst, ka vislielāko atsaucību izjūt no skolēniem – bērni pie viņa droši pienāk un jautā, kāds būs laiks, vai ziemā būs iespējams slēpot un slidot.
Lasīt vairāk