Ēdiena standartu aģentūra savā mājaslapā skaidro: “Kad kartupeļus ievieto ledusskapī, ciete tajos pārveršas cukuros. Kad kartupeļi pēcāk tiek gatavoti augstā tempeartūrā, šie cukuri savienojas ar aminoskābi asparagīnu, kopā veidojot bīstamu ķimikāliju – akrilamīdu.”
Akrilamīds ir bīstama viela, ko var atrast dažādos plastmasas izstrādājumos, papīrā, krāsās un ēdiena iepakojumos. Pētījumos atklājies, ka tās nonākšana cilvēka ķermenī ievērojami palielina risku saslimt ar vēzi vairākos tā paveidos.
Svaigus kartupeļus vajadzētu uzglabāt vēsā, sausā vietā – bet noteikti ne ledusskapī.
Avots: mirror.co.uk
Tevi noteikti interesēs
Degvielas uzpildes stacijas darbinieks paskaidroja: kāpēc benzīns no vienas uzpildes stacijas beidzas ātrāk nekā no citasby Rinalds Bergmanis- Kādēļ autobusu šoferiem varētu nepatikt, ja pasažieri, izkāpjot, saka “paldies”? Pēc šīs atziņas nolēmu – turpmāk, izkāpjot no autobusa, klusēšuby Sandra Vīgante
- Skatuves dīva Evija Krūze emocionāli atklāj kam nācies iet cauri, lai kļūtu par aktrisi: ”Tas bija smagi”by Sandra Vīgante
