Arnolds Švarcnegers vēlējās dzīvot zaļi un nenodarīt kaitējumu pasaulei, tāpēc sāka lietot uzturā svaigus produktus – zaļumus. Mūsdienās var iegūt olbaltumvielas citos veidos, nav obligāti jālieto gaļa. Kultūrists Alekss Mičels no sākuma atteicās no gaļas, bet tagad viņš rāda to, kā viņam aug muskuļi arī bez gaļas lietošanas.
Par lielu olbaltumvielu avotu tiek uzskatīti rieksti, graudaugu produkti (piemēram, auzas ) un pākšaugi. Galvenais lai sastādīta uztura karte būtu saturētu visas nepieciešamās aminoskābes.
Lūk, kāda ir Aleksa Mičela ēdienkarte:
vārīta kvinoja ar sagrieztām zaļajām pupiņām, biezenis ar dažādiem pākšaugiem, spinātu salāti, kas apkaisīti ar mandeļu riekstiem.
Vēl viens produkts, kas ir kultūristu brīnumlīdzeklis – teksturētu augu proteīns, kas pārdodas sasmalcinātā veidā. Bet tagad sportists kļuvis par par vegānu, nelieto vairs olas uzturā. Tāpēc par olbaltumvielas avotu kļuvusi soja.
Tāpēc jāsaka, ka neēdot gaļu varēsi audzēt muskuļus.
Avots: www.mhealth.ru
