Šī ir mana vīra mīļākā zupa. Viņš ļoti bieži prasa, lai to pagatavoju, un par cik tas nav sarežģīti, tā arī daru. Vienīgi, nevajag pārcensties, lai tā neapnīk.
Kaut gan – tā ir tik garda, ka diez vai tā notiks.
Receptes pamatā ir zivs (var izvēlēties jebkuru, būs gardi tāpat, bet es izvēlos konservētu tunci, jo tā ērtāk) un vairākas citas svarīgas sastāvdaļas.
Tā kā zupas sastāvā ir daudz šķidruma, tās palīdz uzturēt organismu hidratētu, kas ir īpaši svarīgi, ja ikdienā netiek uzņemts pietiekami daudz ūdens.
Lasi arī: Šie salāti ar bietēm ir daudz garšīgāki nekā siļķe kažokā
Precīzas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!
Pagatavošanas gaita
Cepiet sīpolu nelielā augu eļļas daudzumā, līdz tas kļūst zelteni. Tad pievienoju burkānus. Burkānus sagriežu strēmelītēs, bet var arī sarīvēt. Apcepu vēl pāris minūtes.
Es vāru kartupeļus sālsūdenī. Var pievienot dārzeņu buljonu – būs vēl garšīgāk!
Prosu labi nomazgāju un uz minūti apleju ar verdošu ūdeni. Tad liku pannā kopā ar kartupeļiem. Un vāra, līdz kartupeļi ir gatavi. Tas ir aptuveni 10 minūtes.
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk