Mana vedekla man piedāvāja vakariņas, bet es pieklājīgi atteicos — ne tāpēc, ka negribēju, bet tāpēc, ka jutos neērti. Tas nebija ēdiens vienai personai, bet milzīga porcija, kas atgādināja pārpalikumu spaini.
Es tiešām nevēlējos viņu aizvainot, taču šoreiz nolēmu izstāstīt, kāpēc atteicos.👇👇
Es vienmēr esmu izturējusies pret ēdienu ar cieņu, pat ar zināmu bijību. Man ir svarīgs ne tikai ēdiena garšas un uzturvērtības aspekts, bet arī tā savienojamība, pasniegšanas veids un maltītes gaisotne.
Man vienmēr šķitis pašsaprotami, ka ēdieniem savā starpā ir jāsaskan. Es nesaprotu, kā var dzert tēju pie sviestmaizēm ar desu vai sulu kopā ar zupu.
Taču šādi ēst ir ierasts mana dzīvesbiedra ģimenē, un viņš, protams, pieradis pie viņu paradumiem. Kopā dzīvojam tikai mēnesi. Ar viņa tuviniekiem jau esmu iepazinusies, bet pie ģimenes galda nokļuvu pirmo reizi tikai vakar.
Apmeklējums bija pilnīgi neplānots — vienkārši bijām tuvumā un izlēmām uz brīdi ieiet. Mūs sagaidīja ļoti laipni un aicināja pie pusdienu galda.
Kad man pasniedza šķīvi, tā aromāts mani pārsteidza ar savu intensitāti un neparasto niansējumu, liekot uz brīdi apstāties un sajust katru smaržas noti.
Uz šķīvja saticīgi blakus gulēja koši sarkanas bietes, pamatīgi samērktas ar ķiplokiem (ķiploku aromāts pārpildīja visu dzīvokli), siļķes gabali, maizes šķēles, svaigs sīpols un iespaidīgas ķiploku daivas.
Izrādījās, ka šajā mājā tā izskatās sendvičs. Blakus šim „delikatesam” pieticīgi gulēja sautēti kartupeļi. Kartupeļus es labprāt apēstu, bet kāpēc gan salikt kopā visus šos nesaderīgos produktus?
Vai tas ir vienkārši taupīgums attiecībā uz traukiem vai pilnīga garšas izjūtas trūkuma izpausme?
Es nespēju sevi pierunāt ēst, un par iemeslu minēju diskomfortu zobos.
Vēlāk tajā pašā vakarā mans vīrs saņēma zvanu no savas mātes, kuras tonis atklāja nopietnu neapmierinātību. Viņa uzskatīja, ka mana rīcība neatbilda ģimenes tradīciju vērtībām.
Es centos būt uzmanīga pret citiem, taču manas domas neatlaidīgi atgriezās pie sajūtas, ka priekšā esošais ēdiens ir vienkārši pāri palikušu ēdienu kopa.
