Praktiskas nianses, par kurām klusē dārzkopības žurnāli
Tagad, kad pamati apgūti, padalīšos ar smalkumiem, kas labo žāvēšanu pārvērš par ideālu.
Pirmā niansē saistīta ar 2024. gada augusta laika apstākļiem. Šajā sezonā lietus līst ik pēc dienas, mitrums ir pārmērīgs. Šādos apstākļos sīpolus žāvēju tikai labi vēdināmās telpās — šķūnī, nojumes zemā vai bēniņos. Āra žāvēšana lietainā augustā ir tiešs ceļš uz puvi.
Vectēvs mani iemācīja noteikt sīpolu gatavību pēc skaņas. Ņem galviņu un viegli piesit ar nagu pie čaulas. Mitrs sīpols skan dulli, bet gatavs — skan dzidri, it kā pa čaumalu. Šī metode strādā bez kļūdām jau daudzus gadus.
Otrais svarīgais moments — reģionālās īpatnības un šķirnes. Dienvidos asi sīpoli žūst 8–12 dienas, vidējā joslā vajag 12–16 dienas, ziemeļos līdz 18–20 dienām. Saldās šķirnes prasa par 3–4 dienām ilgāku žāvēšanu. Steigties nevajag — nepietiekami izžāvēti sīpoli pirmajā vietā sapūst.
Trešā niansē — puves profilakse ar krītu un pelniem. Pēc griešanas apsmidzinu griezuma vietas ar krīta un koksnes pelnu maisījumu vienādās daļās. Vectēvs teica — tas ir kā jods brūcei. Tas papildus samazina zaudējumus.
Ceturtā niansē — glābšanas plāns lietainam augustam. Ja sīpoli ir samirkuši lietū, nekavējoties tos nosusinu ar drānu un pārnesu sausā vietā. Kavēšanās ir kritiska, lai saglabātu ražu.
Tagad pastāstīšu savu precīzo rīcības plānu šī gada augustam.
Mans personīgais plāns šim gadam + rezultāti pēdējo 10 gadu laikā
Pēc visu niansu izpētes došu konkrētu rīcības plānu ar precīziem termiņiem dažādiem reģioniem.
Ražas novākšanas kalendārs šī gada augustā ir atkarīgs ne tikai no reģiona, bet arī no sīpolu gatavības:
dienvidu reģioni — 5.–15. augusts,
vidējā josla — 10.–20. augusts,
ziemeļu apgabali — 15.–25. augusts.
Galvenais orientieris — 70% augu noslīdējis lapu spalvas un sausas ārējās čaulas.
Mans skaidrs dienu pa dienai algoritms:
2 diena — izrok sausā laikā no rīta. Sakrāju rindās tieši uz dobēm, neko neraujot nost.
2.–4. diena — sīpoli guļ gaisā, ik pēc 4 stundām apgrozu. Sevišķi uzmanos no laika — ja līst, tūlīt lieku zem nojumes.
5.–16. diena — galvenā žāvēšana vēdināmā telpā. Izklāju vienā slānī uz režģiem vai sietiem. Temperatūra 20–25 °C, gaisa mitrums 50–60%. 12.–16. dienā veicu kakliņa pārbaudi — tam jākraukšķ, lokot.
diena — nogriežu saknes līdz 0,5 cm, spalvu līdz 4–5 cm. Grieztās vietas apsmidzinu ar krīta un pelnu maisījumu. Sīpolus šķiroju pēc izmēra un šķirnes — asie atsevišķi no saldajiem.
Pēdējo 10 gadu laikā manas zaudējumi svārstās no 1% līdz 3% gadā. Vidēji 2,1%, kamēr kaimiņiem ap 30–35%.
Ja esmu pārkāpis tehnoloģiju, šādus sīpolus izmantoju pirmos līdz decembrim. Tos glabāju atsevišķi no galvenās masas siltākā vietā.
Lasi vēl: “Stores pilnmēness”: ko drīkst un ko nedrīkst darīt pilnmēness laikā 9. augustā
Rezultāts — mans sīpols paliek svaigs līdz nākamā gada maijam. Aprīlī vēl ēdu pagājušā gada ražu, kamēr kaimiņi veikalā pērk importēto.
