Atrast uzkodu, kas spētu sacensties ar maigu, aromātisku un viegli pikantu sālītu sarkano zivi, nav viegls uzdevums. Ņemot vērā, ka zivju cenas šobrīd strauji kāpj, arvien vairāk saimnieču izvēlas mājas apstākļos sālīt foreli vai lasi pašas.