Author: Anete Vītola

Pērkot gaļas izstrādājumus veikalos vai tirgū, reti kurš aizdomājas par gaļas kvalitātes prasībām. Taču velti, jo no tā ir atkarīga ne tikai gatavo ēdienu garša, bet arī mūsu pašsajūta.

Karstajā sezonā īpaši svarīgi, lai ledusskapjos esošie ēdieni un dzērieni tiktu uzglabāti īstajā temperatūrā. Pareiza pārtikas atdzesēšana ļauj tiem ilgāk palikt svaigiem. Tāpēc speciālisti iesaka regulēt ledusskapja temperatūru vasarā. Kādai jābūt temperatūrai ledusskapja nodalījumā, lai tajā esošā pārtika nesabojātos? Tieši par šo tēmu mēs šodien parunāsim.

Maigs, smaržīgs un neprātīgi garšīgs – tieši tā var teikt par saldējumu ar melones garšu, kas burtiski kūst uz mēles.

Izrādās, ka ne visas saimnieces zina, kā pagatavot jaunos kartupeļus. Protams, rezultāts vienmēr būs ēdams, taču gatavošanas māksla slēpjas tieši sīkumos. Šajā rakstā mēs centīsimies vairāk izgaismot tāda šķietami vienkārša ēdiena gatavošanu kā vārīti jaunie kartupeļi.

Neskatoties uz visu šķietamo nekaitīgumu, skudras ir kaitēkļi, kas var nodarīt nopietnu kaitējumu kultūraugiem. Skudras jo īpaši apdraud augļu kokus. Lielākā daļa dārzu īpašnieku mēģina atrisināt šo problēmu ar slazdošanas jostām. Šī metode, ja tā tiek veikta pareizi, ir diezgan efektīva. Tomēr ir vērts zināt par citām metodēm, no kurām dažas ir arī daudz efektīvākas par “jostu”.

Neskatoties uz to, ka mūsdienu veikalos var atrast milzīgu skaitu visdažādāko pannu, iecienītākās joprojām ir čuguna. Šī materiāla izgatavotajiem traukiem  ir dabisks nepiedegošs pārklājums, tie vienmērīgi uzsilst, ilgstoši saglabā siltumu un piešķir ēdienam apetelīgu zeltainu garoziņu. Bet ne visi zina, kā pareizi sagatavot čuguna pannu lietošanai, lai tā uzticami kalpotu daudzus gadus. Mēs pastāstīsim.

Cik bērnu vajag, lai kļūtu par laimīgu māti? Jautājums ir dīvains, bet dažreiz jūs to neviļus uzdodat, vērojot daudzbērnu ģimenes. Galu galā, no vienas puses, bērni ir dzīves laime un tamlīdzīgi. No otras puses, vai vecāki, kuri audzina vairāk nekā duci mantinieku, var nodrošināt viņiem pienācīgu nākotni?

Šajā materiālā mēs nerunāsim par nezālēm, bet gan par diezgan labi zināmiem un iemīļotiem augiem, kas augšanas un nobriešanas procesā rada problēmas citām dārza kultūrām. Jūs pat nespējat iedomāties, kādu kaitējumu tie nodara. Slēptie kaitēkļi – kas tie ir?

Gatavojot mīklu, saimnieces bieži izmanto mazus trikus, lai beigās iegūtu garšīgu produktu. Viena no šīm metodēm ir cietes izmantošana, un mīklas veidam nav nozīmes. Rezultāts jebkurā gadījumā būs pozitīvs. Pārsvarā tiek izmantota kukurūzas ciete, tikai katrai receptei ir savas proporcijas.

No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka makaronu gatavošana ir vieglākais, kas var būt. Taču patiesībā diezgan bieži saimnieces pārvāra makaronus un tie pārvēršas putrā, ko diez vai var nosaukt par garšīgu ēdienu. Itāļu pavāri noteikti zina noslēpumu, kā pagatavot ne tikai gardus makaronus, bet arī padarīt tos estētiski patīkamus.