Author: Rinalds Bergmanis

  Maizes apsmērēšana ar dažādām smērām tika izgudrota viduslaikos. Būtībā ar šo praksi nodarbojās pavāri dižciltīgo cilvēku galmā. Iespējams, sviestmaižu koncepts radās, pateicoties viduslaiku muižniecībai. Papildus sieriem uz maizes varēja likt gaļas gabalus, desiņas un citus produktus. Vērtīga bija maize ar ikriem, šis ēdiens tika pasniegts lielākajos pasākumos un ballēs. Tagad sviestmaizes ar dažādām smērēm, ikriem un citām sastāvdaļām kļuvušas par ikdienu. Ir vērts mēģināt pagatavot jaunu smēri uz maizes, lai nedaudz dažādotu brokastis. Sastāvdaļas:…

Kāposti ir dārzeņi ar izteiktu garšu un daudzveidīgu pielietojumu virtuvē. Šie krāsainie un barībā bagātie augi ir iecienīti daudzās kultūrās visā pasaulē. Kāposti piedāvā ne tikai izcilu garšu, bet arī daudzus veselīgus labumus. Kāpostiem ir raksturīga spēcīga tekstūra un savdabīgs aromāts, kas var atšķirties atkarībā no to veida.   Visbiežāk sastopamie kāposti ir baltie kāposti, sarkanais kāposts un zaļie kāposti, bet ir arī citi interesanti veidi, piemēram, briseles kāposti vai romenes kāposti. Kāpostus var lietot…

Ļoti vienkārši pagatavojami un garšīgi salāti.

Salātu torte ir garda un dekoratīva ēdiena izvēle, kas iepriecinās ikvienu galdnieku.

Vistas fileja ir viena no vispopulārākajām un daudzpusīgākajām gaļas daļām, ko izmanto virtuvē. Tas ir kvalitatīvs, liesa un maiga gaļas gabals, kas iegūts no vistas krūšu kaula.

Aukstā zupa ir tik ļoti labs paēdiens karstā laikā, ļoti ātri pagatavojams, pēc tās ir viegluma sajūta, turklāt zupa neapnīk.