Pētījumā ir atklājies, ka tie cilvēki, kuri ir atteikušies no glutēna, ir pakļauti lielākai arsēna, dzīvsudraba un citu smago metālu ietekmei, kas ilgtermiņā var izraisīt dažādas neiroloģiskas un sirds saslimšanas vai pat vēzi. Par šo pētījumā liecināja dalībnieku asins un urīna analīzes, kurās tika konstatēta paaugstināta šo vielu klātbūtne.
Kas ir pats dīvainākais – pie šiem rezultātiem galvenokārt tiek vainoti rīsi! Cita pētījuma rezultātā savukārt tika atklāts, ka rīsi paši par sevi ir pakļauti vērā ņemamai arsēna ietekmei, kura nemazinās arī tad, kad tie tiek termiski un mehāniski apstrādāti. Ļoti bieži bezglutēna produktu sastāvā ir rīsi, kas liek domāt, ka augstais arsēna daudzums urīnā un asinīs ir radies no biežas rīsu lietošanas uzturā.
Lasi vēl: Veselības stāvokļi, kas nemaz neeksistē, bet kurus tu uzskatīji par patiesiem
Avots: rd.com