Receptes un Padomi

Svētku ēdienkartes plānošana ir svarīgs posms, gatavojoties Ziemassvētkiem vai Jaunam gadam. Pieredzējuši pavāri piedāvā dažus padomus, kā svētku galdu padarīt neaizmirstamu un gatavošanu vieglu un patīkamu.

Puķkopība var būt ne tikai interesants hobijs, bet arī veids, kā piepildīt savu māju ar skaistumu un komfortu. Daži dārza augi ir ideāli piemēroti audzēšanai podos iekštelpā ziemā, pat ja ārā ir auksts.

Ja meklējat alternatīvu tradicionālajam “Olīvjē” vai “Siļķei kažokā”, ir oriģinālas receptes gardiem salātiem Ziemassvētkiem un Jaunajam gadam.

Ko saimnieces parasti pievieno maltajām kotletēm? Visbiežāk runa ir par kartupeļiem vai pienā mērcētu maizi, kā arī jēlām olām, sīpoliem, garšvielām.

Decembris ir ne tikai svētku gatavošanās mēnesis, bet arī svarīgu darbu laiks dārzā. Pat ziemā varat rūpēties par saviem augiem un sagatavoties jaunajai sezonai.

Salāti “Siļķe kažokā” ir ilgstoši atzīts jebkuru svētku galda favorīts. Salāti ir piedzīvojuši daudzas variācijas, un sastāvdaļu kombinācija ar atpazīstamu garšu tiek izmantota uzkodu, kanapē un daudzu citu ēdienu pagatavošanai.

Pagatavo ātras un veselīgas brokastis vai uzkodas, bet gardai pastētei izmantojiet mīkstu un gatavu avokado. Šī pastēte uz grauzdiņiem vai jebkuras maizes sniegs enerģiju visai dienai.

Garšaugi nav obligāta ēdiena sastāvdaļa, taču šī sastāvdaļa izceļ ēdienu garšu. Diemžēl daudzi cilvēki iznieko šo potenciālu, nepareizi izmantojot garšaugus.

Skaistas, stilīgas un elegantas stikla glāzes var pārvērsties par satriecošiem svētku galda rotājumiem. Tiesa, tikai tad, ja tās mirdz no tīrības.

Daudzām saimniecēm patīk cept: pīrāgus, bulciņas, cepumus – viņām tas viss ir viegli un vienkārši. Bet, kad runa ir par biskvītu, sākas problēmas.