Svarīgi

Pēdējos piecsimt gadus kartupeļi ir iekarojuši planētu, būdami viens no slavenākajiem un populārākajiem dārzeņiem. Tomēr, tāpat kā jebkurš cits produkts, šī sakņu kultūra var gan aizsargāt pret slimībām, gan nodarīt kaitējumu. Tāpēc katram cilvēkam ir svarīgi zināt, vai to vispār vajadzētu pievienot savai ēdienkartei, un, ja jā, tad kā tieši to pagatavot.

Ne daudzi ir dzirdējuši, ka dažas saimnieces, gatavojot gaļu, vistu vai medījumu, ieliek katliņā nelielu kristāla glāzi. Skaidrs, ka to nedara prieka pēc. Tad, kā var noderēt “svešu priekšmetu” ievietošana katliņā?

Cilvēka iekšējā pasaule ir kā tumšs mežs: tās noslēpumainība un nepieejamība ir grūti atrisināms noslēpums. Tiesa, dažas lietas joprojām spēj atklāt noteiktus cilvēka dvēseles aspektus. Jau sen zināms, ka pēc sejas izteiksmēm, žestiem, balss, gaitas, lai arī nedaudz, bet var noteikt cilvēka raksturu. Tomēr iepriekš minētās lietas ir viegli kontrolēt, ko nevar teikt par pozām, kuras ieņemam miega laikā.

Marinēti gurķi ir klasika! Bet veidi, kā tos pagatavot, ir neskaitāmi! Daži pievieno upeņu vai ozolu lapas, citi koncentrējas tikai uz cukura, sāls un etiķa daudzumu. Bet izrādās, ka izcili gardus marinētus gurķus var pagatavot, ja marinādei izmanto jāņogas!

Pērkot gaļas izstrādājumus veikalos vai tirgū, reti kurš aizdomājas par gaļas kvalitātes prasībām. Taču velti, jo no tā ir atkarīga ne tikai gatavo ēdienu garša, bet arī mūsu pašsajūta.

Karstajā sezonā īpaši svarīgi, lai ledusskapjos esošie ēdieni un dzērieni tiktu uzglabāti īstajā temperatūrā. Pareiza pārtikas atdzesēšana ļauj tiem ilgāk palikt svaigiem. Tāpēc speciālisti iesaka regulēt ledusskapja temperatūru vasarā. Kādai jābūt temperatūrai ledusskapja nodalījumā, lai tajā esošā pārtika nesabojātos? Tieši par šo tēmu mēs šodien parunāsim.