Ēdiena veids Piemērotā tēja
Jūras velšu ēdieni- Japānas tējas-
Sencha, Bencha un
Genmaicha, Olong
Gliemenes, omārs, Pīle- Viegli oksidētas
Grilēti ēdieni- Oolong tējas
Sarkanā gaļa, bekons, kūpināta gaļa- Puerch, Lapsang,
laša sviestmaizes, trekni ēdieni- English Breakfast
citrona šerberts-
Šokolāde- Darjeeling un
Earl Grey tējas
Mājputnu gaļa- Nilgiri, Yunnan un
Keemun tējas
Gurķu vai tomātu sviestmaizes, Ceilonas melnā tēja
citronpīrāgs un čedera siers-
Dārzeņi- Olong tēja
Zaļie salāti- Ingvera persiku
melnā tēja
Sieri un desiņas- Nilgiri, Darjeeling
Pasta ar sarkano mērci- Darjeeling tēja
Kausētā siera sviestmaizes, Earl Grey
krēma deserti,
Saldie ēdieni Augļu, ogu un
citrusa tējas,
Chai tēja.
Saldējums Taiti vaniļas,
Jasmīna un
Pasifloras tēja.
Avots:
