Parasti vienā probiotiķa kapsulā ir 10 miljardi labvēlīgo baktēriju, kas pirmajā acu uzmetienā ir daudz, bet patiesībā ir piliens jūrā. Salīdziniet – glāze skābētu kāpostu sulas satur 10 triljonus baktēriju.
Taču pat šie skaitļi izskatās ļoti pieticīgi, salīdzinot ar kopējo baktēriju skaitu, kas apdzīvo mūsu zarnas. Tāpēc skābētu kāpostu sula ir jādzer katru dienu, tikai tad mēs varam cerēt uz lēnu, bet stabilu zarnu mikrofloras maiņu un visām ar to saistītajām sekām.
Vislabāk ikdienas uzturā iekļaut svaigus kāpostus! Saskare ar ūdeni un augsta temperatūra krasi samazina kāpostu pretvēža īpašības. Un no visas kāpostu dzimtas tikai rūpīgi košļājot brokoļus, var iegūt lielu daudzumu sulforapāna – fitoķīmiskās vielas ar unikālām pretvēža īpašībām.
Lasi vēl: Katrs zobs ir saistīts ar kādu ķermeņa orgānu: sāpes jebkurā no tiem var prognozēt problēmas nākotnē
Kas to padara unikālu? Tā fenomenālā spēja ievērojami paātrināt organisma detoksikācijas procesu no toksiskām vielām, kas saistītas ar vēža procesa attīstību.
Turklāt šīs toksiskās vielas organismā nonāk ne tikai no ārpuses, bet arī pats ļaundabīgais audzējs, kas attīstās, cita starpā izmet organismā vielmaiņas atkritumproduktus, kuri, būdami toksiski veselām šūnām, rada ideālu vidi paātrinātai audzēja attīstībai.
Eksperimenti ar dzīvniekiem pierāda, ka, pateicoties sulforapāna attīrošajām īpašībām, ievērojami samazinās kancerogēnu vielu ietekmē veidojušos ļaundabīgo audzēju skaits un izmērs. Ņemot vērā mūsu dzīvesveidu, kurā kancerogēni ir visur, kur vien pagriezies, ir grūti iedomāties labāku attīrošu draugu par brokoļiem.
