Kur vislabāk uzglabāt kaltētas sēnes
Ja dzīvojat privātmājā, tad optimāla telpa sēņu uzglabāšanai būs bēniņi. Svarīgi, lai tā būtu vēdināma un sausa un temperatūra tajā pat ziemā nebūtu zemāka par 11 grādiem pēc Celsija. Pirms sēņu novietošanas glabāšanā koka konstrukcijas jāapstrādā ar antiseptisku līdzekli, lai parazīti nespēj vairoties.
Lasi vēl: Lauru lapu novārījums pret vīrusu, enerģijai un ādas skaistumam
Nekādā gadījumā kaltētas sēnes nedrīkst atstāt pagrabā. Lielā mitruma dēļ tās sapelēs.
Ja dzīvojat dzīvoklī, vislabākā vieta uzglabāšanas ir tumšs pieliekamais, kas ir labi vēdināms un kurā nav mitruma.
Gaisa un mitruma ietekmē sausās sēnes var zaudēt savu bagātīgo garšu. Tās arī jāuzglabā atsevišķi no spēcīgi smaržojošiem pārtikas produktiem, piemēram, garšvielām vai sīpoliem, jo tie var ietekmēt sēņu garšu.
Cik ilgi var uzglabāt kaltētas sēnes
Visilgāk var uzglabāt baravikas. Pareizos apstākļos tās var uzglabāt 2-3 gadus. Tikpat ilgi var uzglabāt arī gailenes un opiātus.
Komerciāli ražotās sēnes – pusotru gadu. Pēc tam tās jāpārbauda, ja tās nav klātas ar pelējumu un sēnes nesadrūp.