Katrā valstī ir savas konservēšanas īpatnības. Kas attiecas uz itāļiem, tad viņu konservos, tāpat kā virtuvē, galvenais ir pēc iespējas labāk saglabāt sastāvdaļu garšu.
Lasīt vairākŠādi tomātus konservē Itālijā: tikai trīs sastāvdaļas un kolosāls rezultāts
