Kam gan negaršo perfektas kotletes? Un kurš gan varētu tādas pagatavot labāk par vienu no Latvijā pazīstamākajiem šefpavāriem, kurš turklāt vēl – atklāj pavisam nedzirdētus “paņēmienus”, kā tikt pie perfektām kotletēm.
Lasīt vairāk
Zināms, ka rudenī, mainoties dārzeņu piedāvājumam, mainās arī receptes. Jā, izrādās, ir kāda slepena sastāvdaļa, kas aktuāla tieši rudenī, ko pievienot kotletēm, lai tās būtu super izskatīgas, krāsainas un garšīgas.
Lasīt vairāk
Vienkāršas un nesarežģītas receptes ir zelta vērtas, ja nav enerģijas un laika gatavot kaut ko sarežģītu. Šajā rakstā mēs dalāmies ar gluži vai “vēsturisku” recepti no seniem pierakstiem – fantastiskas kotletītes. Patiešām – vienkārši izcilas! Šīs kotletes izdodas sulīgas un aromātiskas, turklāt tajās nav ne dārgu, ne sarežģītu sastāvdaļu – te ir kabači, kartupeļi, malta vistas gaļa. Tām ir brīnišķīga garša un tās ir lieliska alternatīva “parastajām” kotletēm. Sastāvdaļas: 1 vidēja izmēra kabacis 1 sīpols…
Lasīt vairāk