Vasara un agrs rudens ir tomātu pārpilnības laiks. Taču līdz ar to rodas mūžīgā problēma: ko darīt ar ražu, kas burtiski jūsu acu priekšā ir pārgatavojusies?
Lasīt vairākNeizmetiet pārgatavojušos tomātus: šefpavārs atklāj tomātu pastas recepti
Jaunākie raksti
Drīzumā plānots paaugstināt noteiktus iedzīvotāju pabalstus – jau zināms, par cik tie varētu pieaugt
Tuvākajā laikā, iespējams, tiks palielināti konkrēti iedzīvotājiem paredzētie pabalsti – jau ir zināms, cik lielā mērā tos plānots paaugstināt un cik drīz šīs izmaiņas varētu stāties spēkā.
Lasīt vairākZiema pienāks ļoti negaidīti un ātri: meteorologi atklāj, kad uzsnigs pirmais sniegs
Šogad daudzu reģionu iedzīvotāji saskarsies ar neparasti agru ziemas apstākļu iestāšanos: pirmās nopietnās salnas un sniegputeņi gaidāmi jau septembra beigās – oktobra sākumā.
Lasīt vairākBiete pati izstāstīs, kad to rakt (daudzi dārznieki to dara nepareizi)
Dārzniekiem, kas audzē bietes, ir divas problēmas: kad rakt un kāpēc. Un abas tām ir kopīgs rezultāts – bietes neuzglabājas. Tāpēc es nolēmu apvienot šo tēmu vienā rakstā.
Lasīt vairāk3 sapņi, kas “kliedz”, ka jums ir nekavējoties jāpārceļas prom no savas dzīvesvietas
Dzīvē ir tādi brīži, kad liekas, ka viss “krīt no rokām ārā” un nekas neizdodas. Ja plāni sabrūk un viss iet greizi, reizēm iemesls ir cits – jums nekavējoties jāpārceļas prom no savas dzīvesvietas.
Lasīt vairākJa pamani plastmasas pudeli uz sava auto riepas – esi uzmanīgs: tas var nozīmēt nepatikšanas
Ja pamanāt plastmasas pudeli iespiestu starp automašīnas riteni un spārnu labajā pusē, esiet uzmanīgi — tas var liecināt par nepatikšanām. Nekādā gadījumā neizkāpiet no automašīnas un neatstājiet atslēgas salonā. Lūk, kāpēc.
Lasīt vairākCeļu inspektors paskaidroja, kā autovadītājam jābrauc, lai viņu neapturētu un viņš nepiesaistītu likumsargu uzmanību
Protams, katrs autovadītājs vēlas, lai ceļu likumsargu darbinieki viņu apturētu pēc iespējas mazāk, jo šāda apturēšana vismazāk aizņems vadītāja laiku un ne vairāk kā novedīs pie naudas soda, tāpēc daudzi autovadītāji, kā arī mūsu abonenti, ir ieinteresēti, kā braukt tā, lai ceļu darbinieks viņu neapturētu.
Lasīt vairākĀbolu ievārījums “Dzintara lāses”- ziemā priecājos, ka pagatavoju daudz
Šodien gatavosim pārsteidzoši garšīgu ābolu ievārījumu, kas saglabā formu un izskatās kā īsts deserts. Ābolu gabaliņi paliks veseli, sīrups būs biezs, caurspīdīgs un ļoti aromātisks.
Lasīt vairākMani vecāki nopirka jaunu māju Rēzeknē, un iepriekšējie īpašnieki atstāja uz plaukta dīvainu priekšmetu: palīdziet saprast, kas tas ir
Mani vecāki Rēzeknē nopirka jaunu māju, un uz plaukta palika kāda dīvaina lieta, ko atstājuši iepriekšējie īpašnieki. Tā izskatās kā krustojums starp miniatūru pannu un vecu lādīti. Bet kas tas īsti ir un kam tas bija paredzēts?
Lasīt vairākSinoptiķi brīdina: ziema būs siltāka, bet daudz dramatiskāka – detalizēta prognoze
Gaidāmā ziema ne tikai atšķirsies no ierastās — tā būs īsts pārbaudījums. Sinoptiķi brīdina: mūs gaida ne tikai salnas un sniegputeņi, bet gan haotiska laikapstākļu anomāliju virkne.
Lasīt vairākZiedkāposti mīklā, kā padarīt tos kraukšķīgus, bez miltiem, bez olām, cepeškrāsnī un pannā
Ziedkāposts kliņģerī ar tahini un sezamu
Ziedkāposts kliņģerī ar tahini ir ļoti populārs Libānā, Turcijā, Sīrijā un Irākā (vēsturiskajā Kurdistānā). Atliek vien viegli novārīt ziedkopas, pēc tam iemērkt tās tahini pastā un ātri apcept verdošā augu eļļā. Vai arī vēl vienkāršāk: pārliet sagatavotās ziedkopas ar tahini un apcept zem grila.
Nepieciešams 6 porcijām:
ziedkāposti — 2 galviņas
tahini pasta — 1 glāze
citronu sula — no 2 citroniem
sezama sēklas — 3–4 ēd. k.
koriandrs (kinza) — 4–5 zariņi
olīveļļa — 15 g
sāls
Pagatavošana:
Ziedkāpostu sadala ziedkopās un vāra sālsūdenī 5–7 minūtes. Koriandru smalki sakapā.
Tahini pastai pievieno 1,5 glāzes auksta ūdens, rūpīgi samaisa. Sākumā masa sabiezēs, bet pēc tam kļūs viendabīga. Iemaisa viena citrona sulu un sāli. Mērcei jābūt biezai kā krējumam. Pievieno sakapāto koriandru.
Sajauc 4 ēd. k. olīveļļas, atlikušo citrona sulu un šķipsniņu sāls.
Uzkarsē grilu. Kāpostu liek plakanā formā vai cepešpannā, pārlej ar eļļas un citrona maisījumu. Liek zem grila uz 5 minūtēm.
Izņem no cepeškrāsns, pārlej ar tahini, pārkaisa sezamu un atkal liek zem grila. Cep, līdz tahini viegli apbrūnē, 5–7 minūtes.
Saimniecei piezīme
Lai pastiprinātu sezama garšu, olīveļļu var aizstāt ar sezama eļļu.
Starp citu
Šāds kāposts lieliski papildina jebkuru gaļas ēdienu — no cepta vistas līdz jēra kotletēm. Bet tas var būt arī vieglas veģetāras vakariņas vai pusdienas.
Tas sāksies 25. augustā un ilgs 5 dienas: sinoptiķi atklāj, kam sagatavoties jau laikus
No 25. augusta gaidāma ievērojama laika apstākļu pasliktināšanās, kas vienlaikus ietekmēs vairākus valsts reģionus. Turpmākajās dienās daudzos reģionos gaidāmas spēcīgas lietavas un straujš aukstuma vilnis, raksta portāls Gismeteo.
Lasīt vairāk