Mērcītei:
Olīveļļa – 3 ēdamkarotes
Vīna etiķis (6%) – 1 ēdamkarote
Sāls, melni maltie pipari – pēc garšas
Pagatavošana:
1. Sākumā ar visu mizu izvāra kartupeļus, atdzesē, tos notīra un sagriež neliela izmēra kubiciņos.
2. No tomātiem noņem midziņu (lai to izdarītu, tomātus aplej ar verdošu ūdeni un patur apmēram 20 sekundes), un sagriež pēc tam nelielās ripiņās.
3. Novāra olas, atdzesē, notīra un tāpat sagriež tās plānās ripiņās, līdzīgi kā tomātus.
4. Nomizo sīpolu un griež ļoti plānās ripiņās.
5. Ņem dziļu šķīvi un pirmos kārto kartupeļus.
Lasi vēl: Paši vienkāršākie un garšīgākie salāti. Tā gatavoja jau mana vecmāmiņa: tagad šī ir mana mīļākā recepte
6. Pēc tam virsū kartupeļiem – pusi no sīpola.
7. Uz sīpoliem – tomātus.
8. Uz tomātiem – olas.
Gatavo mērcīti:
Atsevišķā traukā rūpīgi samaisa etiķi, olīveļļu, sāli un piparus. Kā pēdējo kārtiņu salātiem pāri kārto palikušos sīpolus un vienmērīgi tos pārlej ar sagatavoto mērcīti.
