Rezultāti liecināja, ka palmu eļļas lietošana uzturā nekavējoties palielināja tauku uzkrāšanos organismā, kā arī samazināja jutību pret insulīnu, dzīvībai svarīgo hormonu, kas regulē cukura daudzumu asinīs.
Tāpat paaugstinoties triglicerīdu līmenim – tauku paveids, kas saistīts ar sirds slimībām – tika mainīta aknu funkcionalitāte un gēnu aktivitāte, kas saistīta ar aknu aptaukošanos.
Paaugstinājās arī glukagona līmenis, kas neļauj zem normas nokrist cukura līmenim asinīs.
Līdzīgi efekti novēroti arī eksperimentos, kas veikti ar laboratorijas žurkām.
Profesora Maikla Rodena vadītā zinātnieku komanda skaidro: “Šī pētījuma praktiskais pielietojums ir tāds, ka eksperimenta laikā notiekošā palmu eļļas lietošana uzturā atspoguļo situāciju, kurā vienas maltītes laikā tiek apēsts ēdiens, kas satur lielu daudzumu piesātināto tauku.
Lasi vēl: 5 veselīgi dzērieni, no kuriem tomēr jāatsakās, ja vēlies atbrīvoties no liekajiem taukiem
Ar vienu šādu maltīti pietiek, lai ķermenī izraisītu īslaicīgu rezistenci pret insulīnu un vājinātu aknu vielmaiņu.”
Zinātnieki piemetina:
Mēs pieņemam, ka veselīgi cilvēki ir spējīgi kompensēt pārlieku lielo piesātināto taukskābju uzņemšanu, tomēr atkārtota pakļaušana to iedarbībai noved pie hroniskas rezistences pret insulīnu, kā arī aknu aptaukošanās.”
Noskaidrots, ka palmu eļļa par 25% visā ķermenī samazina jutību pret insulīnu, par 15% tieši aknās un par 34% taukaudos.
Triglicerīda līmenis aknās palielinās par 35%, un mehānisms, kas cukuru pārvērš glikozē, kļūst par 70% aktīvāks.
Avots: dailymail.co.uk