Vistu kājas uz mana galda: pirmais mēģinājums un negaidītais rezultāts

Mūsdienu kulinārijas pasaulē arvien biežāk vērojama tendence atgriezties pie produktiem, kas vēl nesen tika uzskatīti par mazvērtīgiem vai pat izmetamiem. Daudzi gardēži un eksperimentēt kārtīgi mājas pavāri pēdējā laikā pievērš uzmanību vistu kājām — produktam, kas Āzijas virtuvē ir delikatese, bet mūsu reģionā ilgstoši palicis ēnā.

Lasīt vairāk

Kāpēc gaļas “ezīšus” nedrīkst traucēt 50 minūte: knifs, kas garantē perfektu rezultātu

Gandrīz ikvienā ģimenē ir sava iecienītākā gaļas bumbiņu jeb “ezīšu” recepte, kas tiek nodota no paaudzes paaudzē kā uzticams komforta ēdiens. Tomēr daudzi mājas pavāri saskaras ar vienu un to pašu problēmu — rīsi mēdz izšķīst, gaļa kļūst sausa vai arī cerētais “adatainais” izskats tā arī neparādās.

Lasīt vairāk
1 2 3 2 389