Pagatavošana:
1. Ņemiet 8 kartupeļus un rūpīgi tos nomazgājiet. Izvāriet tos ar visu mizu, pēc tam nolieciet maliņā un pagaidiet, līdz tie atdzisīs.
2. Tagad katrs dārzenis ar karoti nedaudz jāpiespiež. Kartupelim ir nedaudz jāsaplaisā, bet tas nedrīkst izjukt.
3. Izvēlieties formu, kurā cepsiet kartupeļus. Ielejiet tajā olīveļļu. Sagrieziet ķiploka daiviņas plāksnītēs. Tās ir vienmērīgi jāizkārto pannas apakšā.
4. Salieciet kartupeļus ar ieplaisājušo daļu uz augšu. Dārzeņiem jābūt cieši vienam pie otra piekļautiem. Apberiet kartupeļus ar rozmarīnu un rupju jūras sāli.
5. Sagrieziet sviestu kubiciņos. Ielieciet 1 – 2 kubiciņus katrā kartupelī. Pa virsu var uzliet nelielu daudzumu olīveļļas (pēc vēlmes).
Lasi arī: Fantastiski garšīgi marinēti sīpoli. Noderēs kā piedeva šašlikam, salātiem un gardai uzkodai!
6. Iestatiet cepeškrāsni uz 180-200 °С. Lieciet kartupeļus cepties. Tiem ir jāapbrūninās.
Saskaņā ar oriģinālo recepti, labāk izmantot tieši jaunos kartupeļus. Bet jūs varat pagatavot ar tiem, kas jums ir pieejami. Lai visi dārzeņi sākotnēji izvārītos un pēc tam vienmērīgi izceptos, izvēlieties aptuveni vienāda izmēra kartupeļus.
