Katru gadu lietus sezonas laikā no Viktorijas ezera Āfrikā paceļas triljoniem sīku mušiņu, kas lidinās apkārt tik biezos mākoņos, ka var pat nosmacēt cilvēku. Tomēr cilvēkiem, kas dzīvo šī ezera krastos, mušiņas izrādījušās par lielisku proteīna avotu.
Lai cik pretīgi nešķistu ēst mušas, tās ir ļoti bagātas ar olbaltumvielām un Āfrikas ciemu iedzīvotāji prot to novērtēt, jo parasti viņu ēdienkartē ir ļoti maz proteīna. Tāpēc viņi ķer šīs mušiņas un gatavo no tām ogļmelnus mušu burgerus.
Katrs no šiem burgeriem satur apmēram 500 000 mušiņu. Katram ciematam ir sava vietējā recepte.
Avots: odditycentral.com