Dzīvesstils

Ne daudzi ir dzirdējuši, ka dažas saimnieces, gatavojot gaļu, vistu vai medījumu, ieliek katliņā nelielu kristāla glāzi. Skaidrs, ka to nedara prieka pēc. Tad, kā var noderēt “svešu priekšmetu” ievietošana katliņā?

Cilvēka iekšējā pasaule ir kā tumšs mežs: tās noslēpumainība un nepieejamība ir grūti atrisināms noslēpums. Tiesa, dažas lietas joprojām spēj atklāt noteiktus cilvēka dvēseles aspektus. Jau sen zināms, ka pēc sejas izteiksmēm, žestiem, balss, gaitas, lai arī nedaudz, bet var noteikt cilvēka raksturu. Tomēr iepriekš minētās lietas ir viegli kontrolēt, ko nevar teikt par pozām, kuras ieņemam miega laikā.

Marinēti gurķi ir klasika! Bet veidi, kā tos pagatavot, ir neskaitāmi! Daži pievieno upeņu vai ozolu lapas, citi koncentrējas tikai uz cukura, sāls un etiķa daudzumu. Bet izrādās, ka izcili gardus marinētus gurķus var pagatavot, ja marinādei izmanto jāņogas!

Pērkot gaļas izstrādājumus veikalos vai tirgū, reti kurš aizdomājas par gaļas kvalitātes prasībām. Taču velti, jo no tā ir atkarīga ne tikai gatavo ēdienu garša, bet arī mūsu pašsajūta.

Karstajā sezonā īpaši svarīgi, lai ledusskapjos esošie ēdieni un dzērieni tiktu uzglabāti īstajā temperatūrā. Pareiza pārtikas atdzesēšana ļauj tiem ilgāk palikt svaigiem. Tāpēc speciālisti iesaka regulēt ledusskapja temperatūru vasarā. Kādai jābūt temperatūrai ledusskapja nodalījumā, lai tajā esošā pārtika nesabojātos? Tieši par šo tēmu mēs šodien parunāsim.

Maigs, smaržīgs un neprātīgi garšīgs – tieši tā var teikt par saldējumu ar melones garšu, kas burtiski kūst uz mēles.

Izrādās, ka ne visas saimnieces zina, kā pagatavot jaunos kartupeļus. Protams, rezultāts vienmēr būs ēdams, taču gatavošanas māksla slēpjas tieši sīkumos. Šajā rakstā mēs centīsimies vairāk izgaismot tāda šķietami vienkārša ēdiena gatavošanu kā vārīti jaunie kartupeļi.