Gada siltajā sezonā īpašu popularitāti iegūst aukstā zupa. Visticamāk vairumam cilvēku ir nācies pamēģināt šo populāro un daudzu iecienīto ēdienu. Bet tiem kas ar auksto zupu vēl nav pazīstami, ir pēdējais laiks iepazīties.
Lasīt vairāk
Grūti satikt cilvēku, kurš nemīl aukstu gaļu. Šī aukstā gaļas uzkoda derēs jebkurā gada laikā, uz jebkura svētku galda. Aukstās gaļas vārīšana ir īsta māksla. Katra saimniece to dara pēc savas receptes.
Lasīt vairāk
Es no biezpiena mīklas taisu fantastiskus ābolu rullīšus. Tie ir ļoti vienkārši, bet garšīgi konditorejas izstrādājumi ar āboliem bez rauga… vairāk neko nemaz nevajag.
Lasīt vairāk
Cepeškrāsnī ceptus sīpolus pirmo reizi es pamēģināju, kad biju ciemos pie draudzenes Ilzes. Viņa ir brīnišķīga saimniece un mīl eksperimentēt ar dažādiem produktiem un garšvielām, tāpēc visi vienmēr ir pārliecināti, ka Ilze savus viesus cienās ar neparastām, pašas pagatavotām delikatesēm. Un šoreiz kroņa ēdiens izrādījās sīpols.
Lasīt vairāk
“Siļķe kažokā” ir klasiska salātu recepte, kas nāk jau no padomju laika, kad valdīja vispārējs deficīts. Salāti pārdzīvojuši desmitgades un pārsteidzošā kārtā iegājuši arī mūsdienu virtuves kultūrā.
Lasīt vairāk
Ja kāds man vēl pirms pāris nedēļām teiktu, ka ar kartupeļu ēdienu var ne tikai pārsteigt, bet arī iekarot, es noteikti tam nenoticētu. Šis pieejamais dārzenis ir pabijis katras saimnieces virtuvē visos iespējamos veidos: cepts, vārīts un sautēts, mundierī un pildījumā pīrāgiem, sastāvdaļa visiem tik mīļajos salātos un pirmajos ēdienos. Bet tādu tu vēl to nebūsi mēģinājusi. Rezultāts ļāva saprast, ka es maz ko zinu par ēdieniem no šī dārzeņa. Kartupelis portugāļu gaumē ar rozmarīnu…
Lasīt vairāk
Ādas izstrādājumi tirgū ir ļoti pieprasīti. Pirmkārt, to augstās kvalitātes dēļ, jo tie var uzticīgi kalpot savam īpašniekam daudzus gadus. Otrkārt, ādas izstrādājumi izskatās stilīgi un veiksmīgi papildina jebkuru izskatu.
Lasīt vairāk
Ar pavasara sezonas atnākšanu cilvēkiem gribas taisīt pikniku dabā, atpūsties fiziski un morāli, ārā uz uguns pacept desas vai šašliku. Un daudzi sāk aizdomāties, kā pagatavot marinādi, lai gaļa būtu maiga, sulīga un mīksta.
Lasīt vairāk
Latvijas lielākā komercbanka Swedbank šodien izplatījusi paziņojumi, caur kuru informē savus klientus par būtiskiem jaunumiem, kas varētu būt aktuāli daudziem.
Lasīt vairāk
Zaļais borščs ar skābenēm iepriecinās jebkuru viesi ar bagātīgu vitamīnu devu. Un šis ēdiens ir tik garšīgs, ka tas nevienu neatstās vienaldzīgu.
Lasīt vairāk
Nē, tie nav kabaču ikri! Ir vērts pamēģināt, lai saprastu atšķirību. Un ļoti iesaku izmēģināt! Kad pirmo reizi gatavojām, tad visu uzreiz apēdām.
Lasīt vairāk
Lai pagatavotu marinetos sīpolus, svaigus sipolus parasti sagriež plānās šķēlītēs vai sīpolu gredzenos. Pēc tam šos sīpolus iemērc skābē, kas parasti tiek gatavots no etiķa, cukura, sāls un dažreiz garšaugiem vai citām garšvielām. Sīpoli tiek marinēti vairākas stundas vai pat vairākas dienas, lai ļautu garšām labi apvienoties un sīpoliem absorbēt marinādes aromātu. Rezultātā marinetie sipoli iegūst unikālu saldskābu garšu ar mīkstu, bet viegli krāsnīgu tekstūru. Tos var izmantot kā garnējumu dažādiem ēdieniem, piemēram, burgeriem, sendvičiem,…
Lasīt vairāk